María Piedad Blanco Ferreras
Alumna de Cocina en el FULDEFE; solicitó una movilidad Erasmus Plus y realizó sus prácticas en el restaurante Delizia del palato, en la ciudad de Barcellona Pozzo di Gotto (Italia) en 2024.
¿Qué te impulsó a solicitar una beca Erasmus+?
Quería mejorar mis habilidades prácticas y poder mejorar mis oportunidades de empleo y formación en el futuro.
¿En qué consistieron tus prácticas?
Mis prácticas consistieron en trabajo general de cocina. He participado activamente en todas y cada una de las labores que se realizan en la cocina.
¿Aplicas en tu actividad actual lo aprendido en las prácticas o crees que podrás aplicarlo?
Las prácticas me han sido muy útiles porque siento que he adquirido más conocimientos generales de cómo funciona una cocina.
En relación a trabajar en otro idioma distinto a tu lengua materna ¿cómo te desenvolviste?
Durante mis prácticas, el idioma que utilizaba era el italiano. No tuve ningún tipo de curso o preparación, pero con el paso del tiempo fui mejorando mis conocimientos.
Consejos para los becarios que están a punto de irse o que están pensando en solicitar una beca Erasmus+ de prácticas en Europa…
Para mi ha sido una experiencia espectacular que volvería a realizar sin dudarlo. No tienen que desaprovechar esta oportunidad porque yo solo puedo estar agradecida.
